炎热的夏季,怎能少得了美味的花样凉菜来调剂胃口呢?凉拌牛肉是我的首选,好吃健体又特别适合夏季食用。夏天由于天气炎热的原因,人的胃口相对较差,再加上爱美的女性朋友为保持窈窕身材在饮食上的控制,很有可能造成营养不良身体隐形亚健康。夏天不建议大补,但必要的饮食均衡调剂还是需要的,买回来的新鲜牛肉制成卤牛肉,放冰箱冷藏数小时,拿出来切片,再根据个人需要添加料汁拌制,哇,简直太美味了,而且食用后还不会发胖。有兴趣的朋友值得尝试。
食材
1
自制卤牛肉 200g
2
香菜碎 5g
3
蒜末 5g
4
生抽 适量
5
醋 适量
6
自制辣椒油 适量
方法/步骤
1
自制卤牛肉(自制卤牛肉做好后,放冰箱冷藏数小时,便于切制。)
2
切片。
3
码盘。
4
香菜切碎、蒜切末。
5
码在牛肉片上。
6
将生抽、醋拌匀做成调料汁,准备自制辣椒油。
7
将做好的料汁和辣椒油淋在牛肉片上,食用时拌匀即可。
8
尝尝看,炎热的夏季再没有胃口,看到这盘凉拌牛肉,也会大快朵颐的。
注意事项
料汁的选择根据个人口感需要自行调拌。
上一篇:自制润肤露效果看得见
下一篇:简笔画——怎么画好看的花朵盆栽