刀叉、勺子的清洗 刀、叉、勺子等餐具用了一段时间后上面总是会有一层污垢，看起来很不卫生，常规的清洗没法去除掉。虽然用钢丝球等器具来反复摩擦不失为一个好办法，但是会使餐具的表面被划花，不仅影响美观而且会在很大程度上损坏餐具。要想解决这个问题，需要针对不同材质的餐具选择不同的清洗方法： □普通金属质餐具 清洁普通金属质餐具，可以拿一块纱布或者呢绒软布，拧干之后蘸取小苏打粉或者牙粉来擦拭，擦过完后再用清水冲洗，最后用干净的软布抹去上面的水分。 □银质餐具 银质餐具用久后会变黑或生锈，但清洗时如果用醋或者牙膏，就可以很容易地将污迹去除了。 □塑料餐具 塑料餐具不可以用去污粉来清洗，否则会磨去表面的光泽。可以用软布蘸一点醋、碱或者肥皂来擦洗，不但能洗干净还能使其光泽依旧。
咖啡杯的清洗 咖啡杯上积了咖啡渍，可以用两种方法来清除： □苏打粉清洁法 用湿布沾少许苏打粉，然后在杯子里反复旋转几下，咖啡渍很容易就清除了。 □牙膏清洁法 直接把牙膏挤在咖啡杯子里，然后用湿布把牙膏涂匀，来回擦几下，也可以把咖啡清除掉。
巧洗不锈钢餐具 不锈钢餐具虽然不容易生锈，但却容易积污垢，看起来很不卫生，而且用一般的方法也不容易清洗干净，除非用钢丝球摩擦，但这样对餐具的损害太大，是不可取的。怎么办呢? 一个既省时省力又可令餐具光洁如新的方法就是：把要清洗的不锈钢餐具放在锅中，倒上水，水量以稍淹没餐具为宜，然后放入柚子皮或菠萝皮。准备好一切后，开火煮水，水沸后再继续煮20分钟，然后等待水凉。水凉后拿出来看看，污垢是不是已经不见了?答案是肯定的，一锅水可以煮好多餐具，所以建议您使用此法时把家里所有的不锈钢餐具都找来一起煮，这样既不浪费火也不浪费水。