【牛油果沙拉】营养丰富。美容又保健

牛油果是一种营养价值很高的水果。含有多种维生素和矿物质有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等保健作用它的提炼油还可以用于制作高档护肤品很多人听着这个名字就觉得它油腻腻的。确实。它的果仁含油量在8%到29%在这个要么瘦要么死的年代。很多女孩子对它望而却步但实际上。它的油脂成分里头有80%都是有利的不饱和脂肪酸我爱牛油果。直接用勺子挖着吃就觉得很幸福了。很软很顺滑的口感。随便搅和两下就能做成面包抹酱。本身味道不重。所以也是很百搭的一种食材学 而 食 习 之 【牛油果沙拉】主料：牛油果（鳄梨），小番茄 调味料：盐，黑胡椒，美乃滋，柠檬汁主要写一下牛油果的切法吧用小刀横着划一圈（因为里面有核。所以划到划不开的地方不用管它）划一圈之后用手转一转就可以轻松转开了用小刀对着有核的那一半敲下去。把核带出来（或者把核挖掉）像切芒果一样用刀横竖交叉切出格子状用勺子挖出来就好啦。挖空的果皮可以做容器的。沙拉的话根据自己的口味来。牛油果很适合加一点点的盐和黑胡椒搭配一点柠檬汁。美乃滋或者是英式芥末酱均可。