老妈和朋友出去游玩，带回了几个卤香猪脚，没有吃完，保质期只有几天，老妈就重新做了一下，以前都是用这个方法做的鸡蛋炖排骨，挺好吃，煮的时间长时，鸡蛋会很Q辅料适量适量
食材
1
猪蹄 1只
2
鸡蛋 6个
3
酱油 适量
4
盐 适量
5
桂皮 1块
6
橘子皮 2块
7
白糖 适量
8
婆婆丁 50g
9
大料 1个
方法/步骤
1
1.鸡蛋洗干净放入锅中煮熟
2
2.把煮熟的鸡蛋剥皮
3
3.锅中放入煮熟的鸡蛋,猪脚
4
4.锅中放入二大片姜,
5
5.放入桂皮
6
6.加入花椒
7
7.加入桔子皮
8
8.加一些晒干的婆婆丁
9
9.加入酱油
10
10.加入适量的盐
11
11.加入一点点的糖
12
12.加入红干椒，小火煮1到1.5小时
13
13.做好的鸡蛋炖猪脚
注意事项
猪脚可以用生的，自己烀熟了 在做，也可以换成排骨来做，炖的时间长，鸡蛋很Q，很有口感，肉也入味，好吃