特别特别爱吃肥肠儿，可是买生的每次都要洗半天好累呀！今天犯馋又想吃了，干脆买卤好的肥肠试试看嘿嘿，买回来我怕人家洗的不干净我又给用剪刀剪开用热水洗呀洗呀洗了好几次，把多余的肥油揪掉，放了红绿两种辣椒煸炒的，味道真是赞，不臭不香哈哈！味儿倍儿棒！
今天炒肥肠儿还放了点新买的家樂鸡精，别说提鲜还不错，这菜更加的对米饭不利了哈哈！
食材
1
猪大肠 400克
2
红绿辣椒 2个
3
生抽 5克
4
盐 2克
5
家楽鸡精 少许
6
葱姜 10克
7
蒜 10克
8
植物油 20克
步骤/方法
1
准备食材：卤熟的猪大肠、葱、姜、红绿辣椒、蒜、植物油、生抽、盐、鸡精。
2
先把买来卤熟的猪大肠用厨房剪刀剪开用温水洗几遍，多余的肥油揪下去。
3
红绿辣椒切片、葱姜切丝、蒜切片、肥肠切段备用。
4
炒锅烧热加入植物油，油热后下葱姜蒜爆锅。
5
然后下入控干水分的肥肠段煸炒
6
煸炒到肥肠里的油出来了就下入辣椒片翻炒
7
加入2克盐翻匀
8
再倒入5克生抽
9
最后加入少许鸡精翻匀即可出锅。
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