家里还有几条小黄鱼，简单的腌下，裹了蛋糊和面包糠，用油炸炸，早上配粥吃。当然换成其它品种的小鱼，同样的方法，做出来味道也蛮不错的!”
食材
1
小黄花鱼 500克
2
面包糠 30g
3
鸡蛋 2个
4
食盐 5g
5
淀粉 5g
6
淀粉 5g
7
五香粉 5g
8
植物油 400ml
方法/步骤
1
准备原料备用，小黄花鱼清理干净内脏和鱼腮
2
加入适量的盐，料酒腌入味，鸡蛋加入适量的淀粉，和五香粉，搅拌均匀
3
腌好的鱼放入搅拌好的蛋糊内，两面粘满蛋糊，再均匀的粘上面包糠。
4
植物油锅烧热，下入小黄花鱼，中小火，炸到金黄即可
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