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不油腻的培根新吃法——温拌培根金针菇

连续几天的大雾和阴雨天气让人的心情也变得阴郁起来,但是生活中有些小插曲,还是会让人忍俊不禁的。前几天出去参加一个教研活动,一出门就感觉到刺骨的寒冷,想想:十几分钟的路程还是坐公交车去吧。转过弯,远远就看到站牌下站着一位年轻美眉,于是走过去就站在了旁边,没想到,这位美眉上下左右的打量了我半天,脸上还露出不可思议的表情。我上下检查了一下自己:咦?没有不妥的地方啊?这时候,美眉的眼光透过我的头顶看向远方,我顺势一看:!原来站牌在离美眉大约20米的前方,现在站的地方不是站牌,而是一电线杆,这是美眉等待班车的地方。我自嘲的笑笑,灰溜溜的朝站牌走去。
工具/原料
1

原料:培根四条、金针菇适量、青红辣椒少许(红辣椒有鲜的更好,没有就用干的)

2

​调料:蒸鱼豉油、花生油

 

方法/步骤
1

金针菇去根、清洗干净;培根一切两半备用。

2

锅中烧开水,先放入金针菇焯水后捞出放入盘中;再放入培根煮一下,煮熟后捞出,围在焯好的金针菇上。

3

青红辣椒切成小圈,放在培根上。

4

在培根上浇上蒸鱼豉油;然后在炒锅中放入适量的花生油烧得滚热,浇在上面即可。

注意事项

家中没有蒸鱼豉油的话也可以用生抽或者是味达美代替。

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