娃很爱吃的一道菜!
食材
1
娃娃菜 一颗
2
培根 3-4片
3
玉米油 25克
4
姜片 2片
5
盐 一勺
6
水 小半碗
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
培根在冷冻中,需要提前取出化冻。所以切了一半,大概就三片的样子。娃娃菜切掉一点根部。
2
两样都需要清洗一下,然后培根切块。娃娃菜切块。姜片切一片。
3
干净,没有水的不粘锅,家里一般都是不粘锅。所以不再强调了。倒入玉米油,放入姜片,然后开大火。
4
等锅里油烧热后,倒入培根块。煸炒一下,当心油溅出来。培根洗完切好需要将水分沥干一点,这样,下锅油就不会那么容易飞溅出来。
5
翻炒1分钟左右即可。
6
倒入所有的娃娃菜块。继续炒啊。有耐心一些,很容易炒的!
7
炒到娃娃菜叶子明显变软,就可以加一小碗清水。略微翻炒均匀,就可以盖上锅盖,转中小火焖煮2分钟。
8
然后加盐,加鸡精,翻炒均匀后,再炒个10秒钟,关火。
9
装盘!
注意事项
培根有咸味的所以调味需要注意不需要炒很久的
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