过两天就是万圣节了,出个门到处都是节日的气息,这外国人过的节日不知道什么时候开始在咱们中国火得一天糊涂。和孩子逛个超市,孩子看到琳琳朗朗的万圣节装饰物吵着要买,我低头看了看价格,一顶网纱帽居然卖到59.9元,贵得咂舌,赶紧说带孩子回家给孩子做南瓜怪。孩子还是比较好哄,一听说回家做南瓜怪就高高兴兴的牵着回家了
食材
1
葡萄干 70克
2
竹炭粉 20克
3
南瓜 60克
4
炒米粉 20克
5
糯米粉 50克
6
热水 适量
7
细砂糖 30克
方法/步骤
1
准备好食材,南瓜提前蒸熟,切
2
用勺子将南瓜压成泥,越细腻越好,这是准备做黄色面团的
3
加入适量的糯米粉揉成团,糯米粉的量要根据南瓜泥的水分进行调制。
4
再揉两个黑色和粉色的,量不需要太多,只用来帽子和帽子装饰的。
5
南瓜团子分成8小份,取一个揉圆捏扁,放上适量的加州葡萄干,不要要过量,太多会造成凹凸不平。
6
包好后用牙签压出南瓜的条痕,接下来做配件。
7
做好的帽子放在南瓜上面,装饰好后放在油纸上,入蒸锅蒸10分钟即可,蒸好打开盖子就要拿出来,别放久了会塌。
8
做好的南瓜怪蒸糕,是不是特别可爱呢?
注意事项
烹制没有一定的时间,要依照食材本身而定,调料分量,种类可根据个人口味作出相应调整哦,喜欢吃重口味的,可以多加点喜欢的调料,反之则少添加,原汁原味也很好吃~
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