风靡街头巷尾的韩国蜂蜜烤馒头蜂蜜小面包很好吃
食材
1
高粉 500克
2
低粉 500克
3
盐 20克
4
酵母 20克
5
鸡蛋 20克
6
牛奶 20克
7
泡打粉 20克
8
白糖 20克
9
芝麻 20克
方法/步骤
1
前几步忘拍照片了先把需要的材料都准备好，然后把前六种食材都放在一个容器里，用筷子搅拌均匀成棉絮状，在下手揉成团，揉出筋膜（用摔打的方式出膜比较快，就是把面的一角拉长拉大还没有断，有一层膜就可以了）。然后分成一个个的小剂子揉成圆。
2
取一个小剂子擀成牛舌状，底部用手按薄，然后从另一头卷起（如图所示），依次把剩余剂子都做好。
3
取一个之前卷好的剂子再次擀长，然后从一端卷起来。
4
如图所示，依次做好所有的剂子
5
把卷好的剂子从中间一分为二，把横切面蘸上糖芝麻。
7
发酵至原来的2倍大，手指轻按慢慢回弹即可，用刷子轻轻刷一层蛋液洒上芝麻，放入提前预热好的烤箱里。
8
上下火150度（根据烤箱情况而定）烤20分钟左右，中途上色满意后可以加盖锡纸。
注意事项
1
1.表面装饰不一定要黑白芝麻，有什么用什么即可
2
和完的面团要是沾手就把案板和手部摸点油，也可以选择摔打的方式，出膜比较快节省时间和力气。