冰箱里剩了几颗青菜，想炒青菜香菇却发现只剩几个香菇了，蘑菇也剩了一点，于是干脆把它们一起炒了，竟然意外的好吃，比青菜蘑菇和青菜香菇吃起来口感更丰富。
食材
1
青菜 一把
2
平菇 六片
3
香菇 六片
4
蒜 两勺
5
生抽 一勺
6
蚝油 一勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
青菜、香菇、平菇洗干净，香菇切片，平菇撕成条，蒜切片。
2
锅内入油，油热后爆香蒜片。
3
依次加入香菇片和平菇翻炒。
4
加入两勺生抽一勺蚝油翻炒均匀。
5
蘑菇炒软后加入青菜翻炒，再根据个人口味加入少许盐调味。
6
炒好后盛出装盘，超级好吃下饭又有营养。
注意事项
全程大火快炒。