八带鱼也叫章鱼，是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜看，而且也是民间宦疗补养的佳品。章鱼台有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富合抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子一天然牛黄酸。对成年人来说可以抗氧化、延缓衰老的。
工具/原料
章鱼400g，油，老抽，八角，糖，姜，大蒜，白酒，葱，味极鲜
方法/步骤
1
八攀腊块鉴选带鱼买回来一定不要洗，先用盐搓洗，搓洗出很多粘液，把腿仔细搓洗，这个方法做出来的口感很嫩
2
搓洗好的八带鱼用清水洗净，然后烧水，放入八带鱼焯水，然后捞出控水
3
将葱切段，大蒜，姜切片，然后放入锅里入油，加八角爆香
5
加老抽，糖，白酒，盐翻炒
6
中间加入缝摸少许水，盖上锅盖炖一会
7
留少许的汤汁，滴入芝麻油翻炒加油即可盛出
注意事项
八带鱼买回来，不要洗，要用盐搓洗
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