南瓜米也是我妈妈教我的，童年的记忆
食材
1
南瓜 一只2斤多，去皮后约1000克(没有重新称重)
2
盐 6克左右
3
糯米 750克
4
红糖 30克左右，根据自己的爱好随便加
方法/步骤
1
煮南瓜，去皮或不去皮，在锅里放油（食用油），加热油，加入一勺盐，炒至南瓜变色，如上图所示。妈妈说用盐炒是为了减少南瓜头的气。我不知道，但是盐炒真的很好吃
2
糯米洗后最好泡半天左右，和炒南瓜放在一起
3
再加点红糖。根据你的习惯，如果你害怕吃更多的糖，就少加。我也没多加什么
4
把糯米和南瓜搅拌均匀。把热水和米饭放在同一水平面上。今天，我的南瓜不太老了，所以水应该少一点，但还不够少加水。对于图片中的水，我再次按下电饭煲按钮两次。上面的米饭还没熟，我只好上下混合，加上热水，然后再烧。所以你要记住，水应该与大米和南瓜的混合物平齐。
5
今天的南瓜饭搅拌了很多次都不好看，但味道很好
6
我今天早上买的橄榄南瓜是4块10斤13元，便宜
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