南瓜炖米饭制作教程
食材
1
南瓜 300克
2
新鲜香菇 4朵
3
五花肉 150克
4
鸡蛋 1个
5
虾皮 1把
6
葱 2根
7
蒜 2瓣
8
米饭 一锅
9
生抽 3勺
10
白糖 1勺
方法/步骤
1
把南瓜洗净切成小块。在水里把蘑菇切成薄片。别把蘑菇水倒出来。你可以稍后再煮南瓜。将猪肉切成薄片，倒入少许料酒和一滴盐，摊匀腌一段时间。
2
把锅内薄薄的油烧开，把猪肉片放入锅内，用小火炒至两面稍有烧焦，然后油就被挤出来了，当它们被饭吸收时，会特别香。
3
快把五花肉炒熟。加入洋葱和大蒜。中火炒香。然后把蘑菇放进去。搅拌均匀。
4
洒上一把灵虾皮，提高口感和新鲜度。
5
把南瓜炒一下。
6
倒入刚用来浸泡蘑菇的蘑菇水。不要把所有的东西都放进去，只要把材料浸进去就行了。然后关上盖子，炖5-10分钟。当南瓜几乎变软时，打开盖子并加热以收集果汁。但不要把它烧干，否则你就没汤喝了。
7
果汁几乎要放进煮熟的米饭里了。米饭可以用比平时少一点的水煮。有点难。如果太软，倒进去和南瓜一起炖。
8
拌匀，打三圈鲜酱油。
9
一勺糖。
10
搅拌均匀，并在上面加一个鸡蛋。好好掩护。
11
把它放在盘子里，撒上一把白芝麻。营养美味的南瓜炖饭就好了