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欧尼酱
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凉拌章鱼的简易做法
凉拌章鱼的简易做法原料:章鱼200克,土豆1个,西芹1根,柠檬角2个,大蒜2瓣,鸡尾洋葱5粒调料:柠檬汁5毫升,白兰地10毫升,橄榄油8毫升,香叶2片,白胡椒粒8粒,盐、白胡椒粉各适量 做法章鱼洗净,放入锅中,加适量清水和盐、白胡椒粒、白兰地香叶一起煮,煮熟捞出备用土豆去皮,切成3厘米见方的方丁,入锅煮熟,捞出晾凉备用西芹和大蒜洗净,西芹切成方丁,大蒜切碎末把章鱼、土豆、西芹、大蒜和鸡尾洋葱一同放到容器中,加盐、白胡椒粉、柠檬汁和橄榄油拌匀,装入盘中,用柠檬角点缀即可
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