喜欢吃栗子,也试过很多种烤或煮的方法:烤箱烤的要中途取出来刷糖浆,电饼铛烤的要不停翻炒,水煮的水唧唧的不够干香,只有电饭锅做的烤栗子最简单快手,关键好剥皮味道更是棒棒哒!
食材
1
板栗 500克
2
白糖 15克
方法/步骤
1
准备我都是买这种圆圆的油栗子,果实饱满甘甜。把栗子洗净切口放入电饭锅内胆,加一点食用油颠一下,让每颗栗子都均匀的裹上油脂。下一步
2
准备撒适量白糖,看着差不多就行,没有称重,如果栗子品质好比较甜,也可以不放。下一步
3
准备加水至没过栗子的一半就可以下一步
4
准备我就用的这种老式电饭锅,按下煮饭键就该忙啥忙啥吧!大约二三十分钟结束,会跳到保温。下一步
5
准备煮饭程序结束后打开看一下,栗子都已经乐开花了,锅底是浓稠的糖浆,这时颠一下锅,让栗子均匀的裹上糖浆。下一步
7
油亮香甜又好剥的栗子出锅咯!
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