萝卜俗称菜头，过年吃萝卜，讨个好彩头，预祝大家新年快乐！冬吃萝卜夏吃姜，冬天的萝卜赛人参！萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
食材
1
萝卜 1根
2
筒骨 1根
3
姜 6片
4
蒜 6瓣
5
盐 2勺
6
料酒 3勺
7
茶叶水 1碗
方法/步骤
1
天气好好适合出门拔萝卜，于是我就去地里拔萝了，哈哈！
2
拔了萝卜就要把它好好的吃掉 那就炖锅筒骨汤吃吃吧，暖胃暖心 首先把该洗的材料都洗干净，该去皮的去皮
3
冷水下骨头、3片生姜、3瓣蒜、1勺半料酒
4
煮沸后再煮两分钟，把血水都煮出来
5
然后捞出骨头用温水冲洗干净（用冷水还是热水随便你，反正都能炖烂）
6
重新下锅炖（加入姜片、大蒜、料酒、茶叶水）水开后转小火
7
炖差不多1.5～2个小时点时候把萝卜去皮切块
8
然后把萝卜加入骨头汤里和骨头一起炖（水不够的话可以稍微加点水）
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萝卜炖透了就关火，撒点葱花就OK啦
注意事项
1
萝卜忌和人参、党参、黄芪等补气药物同用，因服人参补气而萝卜泄气。脾虚寒者，大便溏写、消化不良者不可多食、生食。
2
做菜之后一定要第一时间把煤气灶和吸油烟机的外壁等用湿的抹布擦一下，因为炒菜的时候会有肉眼不可见的油烟附着在灶台和油烟机的表面，如果不及时清理，长期积攒下来等想收拾的时候就难了
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