【食材】牛奶900g、淡奶油(雀巢)60g、白糖60g、酸奶菌(家家乐)1g【做法】将牛奶、淡奶油、白糖和酸奶菌放进酸奶机的内桶,充分搅拌均匀;酸奶机通电8-10个小时(时间越长,酸奶越酸)。做好的酸奶饮用时,也可添加果酱或者新鲜的水果。【小五手记】1、酸奶的适合人群:适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人食用;适宜高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者食用;适宜皮肤干燥之人食用,也可作为美容食品食用。每天不要超过200ml2、酸奶的饮用时间:饭后2小时左右。3、酸奶的保存:做好的酸奶需在4℃下冷藏。
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