芒果和酸奶是我宝宝的最爱。它们的结合也很好。每次我吃芒果和酸奶时,我都会把它们放进蒸煮机里,打成芒果酸奶。这次,我给他做了一个新鲜的味道。最好加奶油和炼乳。他非常喜欢他们
食材
1
芒果 200克
2
酸奶 150克
3
淡奶油 50克
4
白砂糖 15克
5
炼乳 1勺
6
吉利丁片 10克
方法/步骤
1
准备材料
2
烫金片分为6G和4G,分别放入凉开水和软水中浸泡
3
芒果加5克白糖打成芒果泥(糖根据自己芒果甜度加)
4
泡软的6克吉利丁片把水倒掉控干,隔水融化
5
把凝胶水融进芒果泥里,搅拌均匀
6
将搅拌好的芒果泥倒入容器中冷藏半小时
7
酸奶?淡奶油?10克白糖?1勺炼乳,搅拌均匀(我的酸奶是无糖酸奶所以加的糖比较多,根据自己酸奶的甜度加糖)
8
倒出水并控制干燥。溶于水,加入酸奶中
9
倒入冷藏好的芒果泥中,继续放冰箱冷藏2~4小时
10
冷冻芒果酸奶可以吃
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