“你吃什么你就会成为什么”，你听过这一句话吗？这句话说的是，你的身材取决于你的饮食习惯。我们常常看见一些身材非常好的人其实除了健身之外，他们的饮食也非常的讲究。怎样的练法会造就怎样的身材，怎样的吃法也会造就怎样的身材。酸奶鸡胸是健身族量身打造的一个料理菜谱。健身要三分练七分吃，健身餐因为要少油，少盐，少糖，我们常常会觉得很难吃。今天詹姆士给我们做的这道酸奶鸡胸，也遵循了这些原则，香料的堆叠让每一口肉和菜都滋味满满。加上一点巴萨米克醋，嘴巴自动分泌唾液让鸡胸肉吃起来也不会太干太柴。有那么好吃的健身餐，我想我也能坚持下来拥有一副好身材。
食材
1
鸡胸肉 1块
2
洋葱 1个
3
小番茄 10粒
4
无糖酸奶 1罐
5
蒜末 适量
6
蒜粉 适量
7
薄荷 适量
8
孜然粉 适量
9
甜椒粉 适量
10
综合生菜 适量
11
巴萨米克醋 适量
方法/步骤
1
将鸡胸肉从中间剖开。
2
将剖开的鸡胸放入滚水中汆烫。将鸡胸放入滚水就关火，让鸡胸肉慢慢泡熟。这样做鸡胸肉，吃起来不会太干柴。
3
将洋葱切丝泡入水中，可减少洋葱呛口度。
4
准备生菜沙拉：将冰镇过的综合生菜切碎放入碗中。综合生菜冰镇后可增加脆口度。
5
切小番茄，将小番茄切块和洋葱丝一起加入综合生菜中。
6
调味：在综合生菜中加入适量的橄榄油、胡椒、盐。
7
制作酸奶酱：将粘稠的无糖酸奶倒入碗中并加入适量蒜末。
8
制作酸奶酱：将整理好的薄荷叶切碎。
9
制作调味粉：将孜然粉、蒜粉、甜椒粉、盐、白胡椒放入盘子拌匀。
10
煎鸡胸：锅里加入适量橄榄油，在油温最高时放入鸡胸肉煎，这样鸡胸才不会吃油。
11
调味：鸡胸肉煎至微微金黄后出锅，撒上调味粉。
12
盛盘：将综合生菜盛盘。
13
盛盘：将鸡胸切块铺在综合生菜上。
14
调味：将酸奶酱铺在鸡胸肉上，再撒上适量的调味粉。
15
调味：最后在淋上巴萨米克醋和胡椒粉。詹姆士说这道菜建议多一些酸味，巴萨米克醋是一个很好的选择，它的酸度会让你开胃.
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