吃过烤鸡翅、红烧鸡翅、可乐鸡翅，你吃过酿鸡翼吗？去掉鸡翅中的骨头，加入馅料，再用中小火煎熟，香味浓郁，油而不腻，一起来看看用库博仕电磁炉怎么做酿鸡翼吧~
工具/原料
1
鸡翼(中翼连翼尖) 5只
2
油(炸用)适量
3
粉丝(浸冷水至软身，剪成三寸长)半小包
4
红萝卜(切丝)半个
5
西芹(切丝)1条
6
木耳(浸软、灼完再切丝)3片
7
鸡汤2汤匙
8
调味鸡汁1茶匙
9
玫瑰露1茶匙
10
海盐半茶匙
11
调味鸡汁1茶匙
12
白胡椒少许
13
糖少许
方法/步骤
1
洗净及沥干鸡翼,用剪刀剪掉鸡翼的关节部分，直至看到两条小幼骨。
2
慢慢往翼尖方向把鸡肉反下来，于翼尖位把两支幼骨切去。
3
混合腌料。把腌料搽上鸡翼，放置冰箱最少1小时。
4
将电磁炉调校至5级火力把锅加热，放入鸡汤煮暖约1分钟。
5
加入馅料,放置15分钟。沥起、加入调味鸡汁。
6
把馅料酿入鸡翼，用牙签封口。
7
将电磁炉调校至最大火力(9级) 把油煮滚，然后把鸡翼炸约2分钟至金黄色，放在吸油纸上，拔掉牙签,趁热食。
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