偶然间发现椰丝和抹茶简直是绝配！这个是六寸的量。不过这个成品图是之前做的就是了。因为这次的忘了拍了。。。/(ㄒoㄒ)/~~请原谅..................
食材
1
低筋面粉 40g
2
抹茶粉 5g
3
椰丝 10g
4
葵花籽油 30g
5
牛奶 30g
6
鸡蛋 3个
7
糖（蛋黄） 15g
8
糖（蛋白） 30g
方法/步骤
1
准备材料啦~~~面粉过筛这些的应该就不用我再说啦~哈哈
2
蛋黄中加入15g细砂糖，30g牛奶，之字形搅拌到有泡泡（之前提到的乳化）。
3
加入过筛的抹茶和低粉的混合粉类，拌匀后加入椰丝，再拌匀，不要搅拌过度哦~不然会起筋的。
4
打发蛋白。。。分三次加糖：打到粗泡，加糖；细泡，加糖；打到软性发泡（就是提起打蛋器蛋白成弯角）加糖；然后打到硬性发泡就好啦~
5
蛋白分2到3次加入抹茶糊中。翻拌均匀~
6
装模。烤箱150°C，上下火，20-30mins。途中觉得表面颜色深可以加盖锡纸~嘿嘿。