胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜的做法有很多种，可以炒、炖等，小编一般比较喜欢简单的家常菜，就是胡萝卜炒肉片，切丝。味道还是不错的哦~
食材
1
胡萝卜 1个
2
肉片 适量
3
生姜、蒜 适量
4
葱花 适量
5
青椒 1个
6
生抽 适量
7
鸡精 适量
方法/步骤
1
将所需的食材准备好：胡萝卜、肉、青椒、姜蒜、葱花等
2
将胡萝卜切丝，这很锻炼刀工哦。当然胡萝卜也可以切片，看个人喜欢。青椒切块，不要太细。
3
将锅底预热，把肉放进去炒一下，放点花生油
4
将青椒放进去
5
将胡萝卜丝放进去翻炒，可适当加点生抽，调色。盖住锅盖，2分钟后，加入葱花和适量鸡精，倒出碟里即可。味道还是不错的哦
注意事项
1
切丝和切片可依据个人爱好选择
2
生抽只是调味，可以不放
3
油要放多点，不然胡萝卜会太干涉不好吃
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