潮州菜，与广州菜、东江菜齐名，合称广东三大菜系。作为一个从小就出生并且生活在汕头的人，最深有感触的就是这里的美食啦！种类繁多，食材来源广，做法细腻，烹饪讲究，吃过的人绝对还想再吃！反正，食是故乡美，当然要好好推荐一下！
食材
1
牛肉丸 500g
2
米浆 100g
3
猪肉 200g
4
粿条 500g
5
沙茶 20g
6
酱油 20g
7
醋 5g
8
盐 5g
方法/步骤
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第一，首推肠粉。广东人可能觉得它平淡无奇，可是潮汕肠粉真的让我深深喜欢，无论其他什么美食都代替不了它在我心中的地位！谁能想象我在家每天早上享受完那一份淋着甜红酱汁的肠粉的满足感吗？关键它的价格也不贵呀，也很能吃饱，我为它疯狂打call！
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第二，牛肉炒粿，找图片还有编辑文案的时候我口水都要流出来了！鲜嫩的牛肉包裹了淀粉后炒西红柿和芹菜，再加上柔软可口的粿条，淋上酱油、盐、醋调味，最后炒出一盘湿稠感十足、颜色诱人的牛肉粿条，绝对既能饱腹，又能满足味蕾和感官！
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第三，粿条汤，潮汕人一般不吃面食，都是米饭为主，粿条为辅，晶莹剔透的粿条煮熟后加入特熬大骨汤底，然后还有瘦肉，牛肉丸或者猪肉丸，青菜，再配上一份潮汕沙茶酱，就成了这样一碗美味的粿条汤，尝了之后你绝对不会后悔！关键价格也超实惠，最多就需要15元！
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第四，糖葱薄饼，我最爱的潮汕的甜食小吃，里面白色的甜脆酥糖饼，再加上外面韧性咸香的薄皮，两种味觉在嘴里迸发出美味的对味蕾的冲击感，现在我就想吃了，让小编我垂涎一会！
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第五，牛肉火锅，潮汕牛肉丸闻名天下，来到我大潮汕，有什么理由不尝试一下这地道的火锅吗？火锅是所有中国人都爱的吧,就不用我赘述它的好吃程度了吧!总之，来到潮汕一定要尝试这个，可能另你永生难忘，尤其是那劲道十足的牛肉丸！
注意事项
来到潮汕尝试这些美食时也不要忘记喝喝凉茶，因为潮汕地区天气燥热，还是需要降暑的！
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