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怎么自制八宝饭

中国年中国味!
食材
1

糯米 500克

2

黄油(猪油) 60克

3

白糖 50克

4

红豆沙 400克

5

红枣 50颗左右

6

核桃 30克

7

枸杞 30粒

8

银杏仁 30克

9

果脯 20克

方法/步骤
1

糯米泡五小时然后滤水,蒸30分钟

2

蒸飯的过程中在碗中抹上黄油防沾,然后摆上第一层图,花纹正面朝下。

3

蒸好的糯米趁热加入白沙糖和黄油(如果有猪油更好,必竟是中式料理,我买不到猪板油,只能退其次选黄油)拌勻

4

盖第一层的米饭,(不要太厚)然后摆外围的一圈图案。

5

中间放入豆沙馅,然后在豆沙与花纹间填充好糯米,豆沙上面铺一层糯米,上锅蒸30分钟

6

倒扣、冷却、打包!吃不完的进冷冻保存,下次要吃,拿出来蒸透就好。

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