羊腰子的做法大全—羊腰子怎么做好吃

要腰子 3个

食用油，食盐 适量

料酒，香油 适量

香葱末 适量

姜片 适量

首先将羊腰子用清水冲洗干净，去掉上面的那层白的东西，再次洗干净。

然后将要腰子切成片状。

然后加入适量的调酒和五香粉等等开始腌制15分钟左右。

炒锅中倒入适量的食用油，等油热后先将提前腌制好的羊腰子倒入锅中开始煸炒。

几分钟后再放入香葱和姜片继续翻炒，然后加入适量的开始煮沸。

最后等到羊腰子煮熟时，加入适量的香油和香菜，当然也可以加入别的蔬菜，我今天是加入了几块我提前煮好的山药，不过这也是根据各人口味了。

注意做羊腰子是要想除掉羊膻味，就必须提前将羊腰子用料酒泡上最少15分钟。

注意做好的要腰子出锅时一定要滴入几滴香油，这样才够美味。