怎么在家里制作四川的油辣子

首先准备一些干辣椒。

准备干净的铁锅、平底锅、煎饼锅都可以，但是不要放油哟。

将干辣子放锅里炕一下，时间不要太长，炕得干脆即可。

将辣子放料理机里打碎，粗细看个人喜好，都可以。

将锅里的油烧热之后再关火凉一小会儿。

将油倒入辣子里即可。