如何自制美味猫耳朵?或许有很多小伙伴喜欢吃,但是不知道怎么制作,下面小编为你介绍下具体的方法,希望可以帮助到你。
食材
1
低筋面粉 适量
2
白糖 适量
3
红糖 适量
方法/步骤
1
所需材料有白糖、红糖、盐、食用油、清水、蜂蜜、低筋面粉。
2
白糖水制作,白糖15克、盐2克、食用油10克、清水50ml搅拌均匀。红糖水制作,红糖30克、食用油10克、清水50ml搅拌均匀。
3
白面团制作,130低筋面粉倒入白糖水里,揉成光滑面团,用保鲜膜包起来醒15分钟。
4
红糖面团制作,130克低筋面粉倒进红糖水里,揉成光滑面团,用保鲜膜包起来醒15分钟。
5
醒好的两块面团分别擀成3毫米厚的面饼,叠在一起后,盖上保鲜膜继续醒15分钟。在小碗中加入一勺蜂蜜和适量清水,搅拌均匀。
6
面饼表面上刷上调好的蜂蜜水,从上向下卷起,放冰箱冷冻1个小时。取出切成薄片,放入烤盘,放入烤箱,150度烤20分钟即可。
7
总结如下。
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