自制奶盖,爱放多厚有多厚
食材
1
锡兰红茶茶包 120克
2
黄冰糖 189克
3
淡奶油 150g
4
糖 12g
5
奶油奶酪 30g
6
牛奶 30g
7
海盐 87克
8
奶盖 56克
方法/步骤
1
先把需要的材料准备好
2
奶锅里装满水,然后煮开水再把茶包放进去加黄冰糖煮6分钟就关火,晾凉备用。
3
然后奶油奶酪低速打发至顺滑
4
淡奶油加糖低速打发到浓稠的酸奶状
5
接着奶油奶酪加入淡奶油里继续打发均匀
6
最后加入牛奶和盐稍微打发到顺滑有流动性的状态就可以了,已经冷却了的茶里慢慢加上奶盖即可饮用了
注意事项
1
茶煮好后一个小时内要用掉,不然就会发苦
2
不要在茶还热的适合加入奶盖,这样奶盖会融化的
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