多语言展示
当前在线:1158今日阅读:112今日分享:19

红枣冰糖燕窝

第一次做燕窝,生怕浪费了。这是钱啊
食材
1

燕窝 10克

2

红枣 3个

3

冰糖 适量

步骤/方法
1

燕窝要泡8-12小时,中间换水2次。我买的燕窝挺干净,没太多杂质。最好用矿泉水,别浪费主料就好。

2

泡发后的燕窝,还要细细的撕成丝,这样煮出来才有口感。煮燕窝最好用炖盅,格水加热才不会有损伤。水没过燕窝即可,放入5-7粒冰糖三颗红枣,25分钟就好了

3

25分钟之后就ok了。试吃了一点口感不错,甜甜的糯糯的,完美

4

用牙签一条条的撕开燕窝,一定要有耐心。撕成条的燕窝用清水冲洗几次。泡燕窝的水可以洗脸,感觉滑滑的

5

水没过燕窝即可,红枣去壳。冰糖根据个人口味添加。格水炖25分钟就好了

6

剩下的就可以慢慢享用了,要是想吃不同口味,炖燕窝时什么都不放。后期炖好再添你想吃的,什么都不放燕窝有点腥味,放点水果、蜂蜜都可以

推荐信息