春季吃点绿色蔬菜，比较养肝，清清淡淡的，也十分爽口！
食材
1
油菜 8-9棵
2
蒜瓣 4-5粒
方法/步骤
1
锅中放油，加热，放入蒜瓣。
2
煸炒蒜瓣，爆香，倒入油菜茎。
3
翻炒，这时候可以加入少许盐。
4
看到油菜茎稍有点变色时，加入油菜叶。一起翻炒，叶子很容易变烂，注意不要炒时间过久。
5
出锅前，再放一点盐。
注意事项
1
素菜放蒜，荤菜放葱姜
2
也可以整棵炒，需要爆炒
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