在餐饮店，一杯正宗的双皮奶价格绝对不便宜，现在学会自制双皮奶，想吃多少吃多少
方法/步骤
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首先备好原料，鸡蛋和牛奶
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将牛奶盖上保鲜膜放入蒸锅蒸10分钟
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蒸牛奶期间可以将蛋黄和蛋清分离，保留蛋清
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蒸好的牛奶晾凉后会有一层奶皮，将奶皮轻轻划开，牛奶倒出，碗底保留一点
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将蛋清、白糖加入牛奶中，快速搅拌均匀
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将蛋奶液过筛
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将过滤好的蛋奶液，沿碗边倒回到有奶皮的碗中，使奶皮浮起
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盖上保鲜膜，再次放入蒸锅蒸10分钟，关火后不要打开继续焖5分钟左右
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放凉后加入自己喜欢的辅料如蜜枣、葡萄干等，双皮奶就做好咯
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