这锅麻辣干锅虾，分量足，味道好，良心之作
食材
1
虾 200克
2
土豆 10克
3
莴笋 10克
4
白芝麻 10克
5
蒜苗 10克
6
洋葱 10克
7
蒜 1克
8
盐 1克
方法/步骤
1
鲜活大虾去虾线，开背后，油锅炸至微微脱壳捞出
2
切好的藕片、土豆片、莴笋片，下锅炸30秒，捞出控油
3
锅中留底油，下入蒜姜、辣椒、小把花椒炒香，下入炸好的大虾（加入小半瓶啤酒会使整道菜更入味）
4
加入盐、生抽调味，盖盖焖1分钟，加入蔬菜片炒匀，放入洋葱丝和蒜苗
5
出锅前加少量蚝油，翻炒均匀，撒
6
麻辣干锅虾成品图
注意事项
烹制没有一定的时间，要依照食材本身而定，调料分量，种类可根据个人口味作出相应调整哦，喜欢吃重口味的，可以多加点喜欢的调料，反之则少添加，原汁原味也很好吃~