把菜花做的好吃不是很容易的事情，现在给诸位推荐个好吃的菜花炒肉哦
食材
1
菜花 适量
2
肉片 适量
3
食用油 适量
4
葱姜蒜末 适量
5
酱油 适量
6
盐 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
菜花切成小块，这里要注意的是切菜花的时候从根部倒着切，这样菜花不容易碎，菜花瓣要小一些比较好。这样比较容易熟。
2
瘦肉切成片，也可以是直接买回来肉片，然后用少量淀粉和水搅拌均匀备用，这样可以保持肉的鲜嫩。如果是冰箱冻出来的最好是解冻后再拌入淀粉哦。
3
菜花过水：在锅中放入适量的水，水的量以淹没菜花为准，水煮开后放入菜花，菜花煮软变颜色后捞出。其实最好吃的菜花是干炒出来的，中火把菜花里边的水分干煸出来，这样的菜花吃起来香。
5
肉片炒至八成熟以后放入菜花，菜花要炒热，把水分煸出来就好。这个时间稍微长些，中火即可。
6
菜花炒熟后放入盐和鸡精后搅拌均匀就可以出锅啦。炒菜花的时候盐不用放很多，菜花也是入味很快的食材哦。