春季的美肤西餐--烤鸡肉水果沙拉

最近，又喜欢做西餐了。比起中餐的大火爆炒，几乎无油烟的西餐制作也有很多优点。一些西餐中的美味，做起来步骤简单，营养也保存得更加完整，不用太多油亦有利于健康，也不会做完菜后满脸油烟。有很多女生对于做菜排斥，一是因为辛苦，二即是因为油烟了。所谓“黄脸婆”，除却种种生活压力、岁月痕迹外，油烟侵袭亦是凶手之一。谁也不可能每次做好菜后，就马上去用温水洗脸再护肤。春季里总是格外爱美，开始注意养生、注意减肥、注意护肤。除却尽量早睡、多吃银耳、猪蹄等有益肌肤的美味外，也很喜欢做少油烟甚至无油烟的西餐。鸡肉是西餐中很重要的食材，营养的丰富更无须多说，因为较易熟做起来也很快手。尤其，是鸡胸肉。鸡胸肉的肉质细嫩，但制作过头却会变得口感粗糙发柴。而用调料腌制鸡肉时再加入橄榄油，就将肉的水份锁在其中，鲜嫩多汁，烤后也不会发干。健康少油的烤鸡肉，再配上绝配的蕃茄沙司，搭上漂亮的火龙果和草莓，就是一道非常简单却养眼的沙拉了。吃着这样的美味，感受零油烟的制作过程，美肤的一餐就是这样让人心动哦。 烤鸡肉水果沙拉材料：鸡胸肉130克 火龙果60克草莓35克调料：橄榄油1小勺盐适量 迷迭香1/2勺黑胡椒粉少许 蕃茄沙司适量制作：1、将鸡胸肉剔去肥油，用刀背在肉的正反面逆着肉丝轻剁。2、放入盐、迷迭香、黑胡椒粉。3、放入橄榄油。4、抓拌均匀，静置约20分钟。5、烤箱预热至180度，将鸡肉置于烤网上，送入烤箱中层，烤15分钟。6、火龙果切片，切出造型。7、草莓切块。8、将火龙果和草莓摆入盘中。9、烤熟的鸡肉取出晾凉。10、斜刀切成厚的肉片。11、将鸡肉摆入盘中。12、挤上蕃茄沙司即可。小贴士：1、烤鸡肉时在烤箱底层放入烤盘，里面铺上锡纸或油纸接油。更多餐食美味：（点击图片下方的文字即可进入）奶油胡萝卜汤火龙果茄汁黄豆意面虾仁鱿鱼意面 猫饭 茶泡饭 牛油拌饭 猪排盖饭 亲子盖饭 蛋黄酱金枪鱼饭 火腿蛋炒饭 火腿蟹足焗饭 酱油炒面拉面鸡蛋三明治咖喱肉丸 开心果鸡肉沙拉 福禄寿喜拌豆腐 挂霜蚕蛹奶油炖菜土豆沙拉吞拿鱼土豆沙拉橙香鸡肉丸叉烧肉红酒橙汁迷迭香烤鸡腿扒锅包肉糖醋排骨茄汁黄金虾原味鸡叉鸡腿炖蘑菇红烧鸡中翅炸鸡块与高杯酒酒蒸蛤蜊莲藕狮子头啤酒鸭土豆炖肉 茄汁鸡翅怀中抱玉五光十色黄金卷 椒香肉丝冷面