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奶油椰蓉辫子面包,美味的小甜点,你还在犹豫什么呢?

奶油椰蓉辫子面包,一道让人赞不绝口的小甜点,想学就来看看吧!
食材

参见步骤 适量

方法/步骤
1

将鸡蛋、牛奶、白糖、食盐等放入面包桶内

2

再加入高粉、酵母和黄油,启动面包机的和面程序,时间为:30分钟

3

时间到,面也和好了

4

看:可以拉出簿膜了

5

重新把面团放回面包桶内,启动发酵功能,时间为:90分钟

6

取出发酵好的面团,用擀面杖,擀平排气

7

分成6份搓圆,盖膜松驰15分钟

8

取一个松驰的面团,再分成三小份

9

再将每一小份搓成细长条,一头相连,另一头分开

10

辫成辫子状

11

依次辫好6根辫子,放入烤盘中

12

放入烤箱,做定型发酵(并在烤盘下面,放一盘热水)

13

当发酵至2.5倍大时取出,同时预热烤箱175度:上下火

14

面团表面刷层全蛋液

15

再从辫子中间均匀地撒上一层椰蓉

16

送入预热好的烤箱中层:175度上下火,烤15~20分钟左右,时间到拿出即可食用!

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