给老公做莲白
食材
1
猪前夹肉 半斤
2
莲白 大半颗
3
姜 1块
4
蒜 1颗
5
花椒 1小把
6
郫县豆瓣 1大勺
7
豆豉 1勺
8
菜油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
莲白用手撕成大片。不要莲白杆（留着泡洗澡泡菜）。
2
猪前夹肉（可以用五花肉，我嫌太肥，该用了前夹）加姜片煮6层熟。
3
捞出凉透切成薄皮。
4
姜蒜切片，豆瓣剁碎。
5
热锅倒半勺油，热倒冒小泡泡关小火倒入肉片，慢火熬得稍卷。
6
把肉片爬开到一边，倒入姜蒜豆瓣豆豉，炒散炒香。
7
和肉片混炒。
8
倒入莲白，大火翻炒。加少许盐。
9
起锅。草鸡下饭哦(′-ω-`)。
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