很多人都觉得烤肉很难，其实也没有、我们在野外的时候，可以用最简单的方法烤出最美味的肉、
食材
1
禽畜肉 适量
2
红柳枝 按个人吃的量
3
食盐 适量
4
孜然、香叶 适量
5
辣椒面或者辣椒油 依个人口味
6
野花椒 适量
方法/步骤
1
将肉洗净用食盐腌制十几分钟、然后冲洗、
2
在野外、可以找个大石头，清洗干净，将肉整块的放在石头上，在用红柳条先横向再竖着将肉压一遍、将食盐、辣椒面、孜然或者花椒依个人口味撒好、如果没有调料那就选取一些荷叶或者用纸条编制一个夹子将肉放在里面烤
3
找几块石头堆起来，中间留出烧火的缝隙，上面用红柳条摆好，再将肉片放到红柳条上、如果没有红柳、请选择味微甜的枝条、不要用杨树等苦味枝条、点火后，注意火势不要太大，慢火煎成焦红色、肉质嚼烂为止、如果野外什么都没有就将肉挂起风干、然后用红柳枝穿起来直接烤制也很好吃的、
注意事项
火不可太大、小心将枝条烧着、选取的火种不要是湿的材质，要干的、要不然烟大就成烟熏肉了、对人体还不好
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