爆炒蟹腿的做法
食材
1
蟹脚 500g
2
油、蒜蓉辣酱 适量
3
干辣椒 适量
4
白糖 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
螃蟹爪洗净备用
2
辅料准备好
3
把辅料切好
4
炒锅放油
5
把辣椒放进去，炒香
6
然后放入蒜蓉辣酱，和葱姜蒜爆香
7
再把蟹爪放进去，翻炒，然后淋入料酒，白糖，炒到蟹爪熟透，就可以关火装盘了
注意事项
炒制的时候，不用放盐，蒜蓉辣酱就已经够咸了
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