冬季美容养颜的一款小甜品,满满的红枣香味,还有桂花的清甜,吃起来甜而不腻。
食材
1
红枣肉 70克
2
水 75克
3
鸡蛋 4个
4
红糖 60克
5
桂花糖 30克
6
蛋糕粉 110克
7
植物油 40克
8
黑芝麻 少许
步骤
1
1、准备好所用的材料
2
2、把红枣肉、水、植物油、桂花糖依次倒入破壁机中打成枣糊状。
3
3、将打好的枣糊倒入盆中。
4
4、倒入蛋黄。
5
5、搅拌均匀。
6
6、筛入蛋糕粉。
7
7、翻拌均匀。
8
8、蛋白中加入红糖。
9
9、打至硬性发泡。
10
10、取三分之一的蛋白霜加入红枣面糊中。
11
11、用翻拌的手法拌均匀。
12
12、继续放入三分之一蛋白霜翻拌均匀。
13
13、接着倒入到剩余的蛋白霜中。
14
14、翻拌均匀。
15
15、倒入学厨9寸蛋糕模具中,撒上黑芝麻,震出气泡。
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16、烤箱预热至140度上下火,放入模具烘烤50分钟后立即取出倒扣,待彻底凉透后脱模。
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成品图
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