菜市上最惹眼的是红辣椒，皮厚，艳红艳红的，红的有些妖艳！不折腾点辣椒酱就白过一个秋天啦，做好的辣椒酱佐餐做菜都非常好吃，不吃菜就可以干掉两碗米饭，喜欢做的姐妹们做起来吧，增肥不赖我哈！
工具/原料
辣椒10个、大蒜一头半、鲜姜一两、糖两大勺克、盐两小勺、味精一小勺、高度白酒适量、沙果一个、香水梨一个
方法/步骤
1
2
辣椒去籽儿，去蒂，洗净控干。
3
放入绞菜机器里，把辣椒绞成碎末。
4
鲜姜去皮。
5
切成厚片。
6
沙果和香水梨去除果核。
7
用大蒜剥皮器去除蒜的表皮。
8
把大蒜和鲜姜分别放入机器里绞碎。
9
把准备好的盐，味精糖拌入辣椒末里。
注意事项
1
制作辣椒酱的工具一定要无油无菌，辣椒也要控干水分
2
每次取用辣椒酱也要无油无水的工具
3
辣椒酱不要搅拌的太细腻
4
如果要长期保存要加入少许的白酒，大约15ML，放入玻璃瓶里，装满。放入冰箱冷藏
下一篇：如何根据脸型选适合的眉形