1.在香港各处银行、旅馆，甚至一般的商店都可以将人民币兑换为港币。各银行兑换港币，一般都要收手续费。永隆银行、汇丰银行比较好，但前者汇率较高一些，是兑换港币的上佳之选。2在香港大街上，随处可以见到悬挂“兑换人民币”标志的兑换店，尤以上环一带的兑换店汇率较高。但因为是街头小店，兑者应小心，防止假币。3.街上还随处可见一种“两替店”，也是兑换人民币的上佳选择。 4.现在香港机场大厅、罗湖海关、上环码头等出入境处都设有货币兑换处。但汇率高于其他地方，因此，在这里只需兑换少许在到达住处之前必须花费的钱即可。但是如果不想乘坐的士（出租车），要乘坐机场的巴士（公共汽车），一定要事先换好若干数量的硬币，因为香港的巴士几乎都是无人售票，也不设找零。5. 随着近年来来港内地人士增多，许多商店，特别是一些金店欢迎使用人民币购物，也有些金店还提供人民币汇兑服务，但汇率大多需面议，所以在这里不建议用这种方法
香港是最先把通货称为“圆”的地方。本来香港成为英国殖民地之初，采用英国货币。但因为当时与中国大陆的贸易主要以银作为单位，使各地银圆：包括墨西哥鹰洋、西班牙本洋(查理银元)及大清银圆都在香港自由通行。1857年，香港政府宣布东藩汇理银行发行之钞票，可以用作缴付政府费用。后来，政府为更有效规管当地的通货，于1862年7月正式宣布香港使用银本位货币制度，而采用了银圆为基本通货单位，而银圆一词亦由原先的形容词变成量词。1863年4月，香港首次发行官铸货币，从英国伦敦订铸1毫银币及1仙、1文铜币，并于1866年5月在香港铜锣湾成立香港铸币厂，自行铸做1圆、5毫、2毫和1毫银币及1仙、1文铜币。当时香港生产的一圆银币，都会印上“香港壹圆”四字。这个通货的名称亦由香港传回中国大陆、日本及韩国，并成为各地通货的单位名称。香港自行铸币的目的，原本是希望取代香港流通的其他杂币，但在“劣币驱逐良币”之下未能成功，铸币厂严重亏损，后来于1868年6月关闭，香港改以其他银元作为法定货币。在香港铸币厂运作的两年间，共铸做银币2,108,054枚。1872年，鉴于香港货币不足，政府特准香港上海汇丰银行发行1元纸币，而港元辅币则于伦敦重新铸造。