大闸蟹是很美味的，但是很多人吃得过程并不知道哪些能吃？怎么吃？造成了美食的浪费，其实很多人都不知道螃蟹身上有四个地方不能吃的哦，接下来就让叶大叔给大家讲解下，大闸蟹的正确吃法
工具/原料
大闸蟹，食醋，姜末
方法/步骤
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吃之前，我们先准备一些姜末，然后倒入一些食醋，因为螃蟹属于寒性食物，加这两样东西可以驱寒
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那吃螃蟹先吃它那些部位和后吃它哪些部位是有讲究的，首先我们把蟹腿和蟹钳都掰下来，掰下来后呢，我们再把蟹腿的小腿掰下来，把尖角去掉，然后把大腿的两头咬掉一点，两头咬掉后，我们就可以用小腿把大腿里的肉挤出来
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我们可以蘸点姜醋汁，这样更美味还可以驱寒
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接下来我们来吃大闸蟹的大钳子，大钳子里的肉还是比较多的，因为外壳比较坚硬，需要我们用牙齿把它咬开，咬开后，掰下它一个钳子，这样我们就可以把里面肉拔出来吃了
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吃完蟹腿和蟹钳，接下来我们就要开始吃蟹黄写膏了，这时候我们就要注意了，因为它里面有四样东西不能吃。第一，我们把螃蟹腹部的小盖子给扒下来，这里是螃蟹的蟹肠，里面都是排泄物是不能吃的第二，我们再把蟹壳扒开，扒开后，我们看到螃蟹两边像毛毛虫的东西，软软的就是蟹鳃，是螃蟹身上最脏的地方含有大量的微生物和脏东西千万不能吃。第三，在这个膜下面有个白色六边形薄片，用勺子一挑就出来，这就是蟹心，蟹心极寒，尤其是体质寒凉的人千万不能吃第四，在蟹壳的嘴巴下面有个东西不能吃，就是蟹胃，这个是螃蟹的消化器官里面有各种脏东西。
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最后除了蟹壳其他都可以吃啦，特别是这个蟹黄特别美味，这两边的肉也特别的多哦
注意事项
吃完螃蟹后，可以喝一杯姜茶，可以驱寒哦
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