教你做酱油五香卤蛋,喜欢吃的赶紧学起来
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用
2
五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开
3
煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟
4
加入盐调拌卤料
5
煮熟的鸡蛋去壳
6
放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡
7
整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀
8
这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看
参见步骤 适量
鸡蛋先清洗干净放在冷水锅里煮熟备用
五香大料包扎好,锅内加750毫升水煮开
煮开后的卤料里加入老抽搅匀继续煮一分钟
加入盐调拌卤料
煮熟的鸡蛋去壳
放进一个深一些大大碗内,倒入卤料汁浸泡
整个卤料要没过鸡蛋,浸泡过程中,记得勤翻面儿,让鸡蛋上色均匀
这是卤好的鸡蛋,色泽非常美丽,可以切开摆盘更是好看