豆腐酥软可口，营养丰富，做法多样又简单，味道鲜美诱人，因此得到很多小伙伴们的青睐。本文就来分享一种美味的豆腐素食的做法，步骤特别详细，厨房菜鸟也可以轻松上手。喜欢的小伙伴们一起来看看吧。
食材
1
豆腐 200克
2
胡萝卜 半根
3
蒜苗 5棵
4
干红椒 6颗
5
生姜 1块
6
大葱 1段
方法/步骤
1
如图，首先将豆腐、胡萝卜、蒜苗洗净，然后切好备用。
2
如图，将干红椒、生姜、大葱洗净，然后切好备用。
3
如图，锅内加入适量色拉油，烧至八成热，然后放入干红椒、生姜、大葱，炸出香味。
4
如图，将豆腐、蒜苗、胡萝卜放入锅内，翻炒两下并加入适量清水、食盐、五香粉、胡椒粉，中火烧两分钟。
5
如图，待豆腐熟透后放入适量鸡精即可关火。
6
如图，将做好的美味盛入盘内即可食用哦。
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