目前市场上可选的酵素品牌有成千上万种，但中药酵素相对较少。所谓中药酵素，即根据中医君臣佐使的配伍原则进行组方，采用发酵工艺，对中药进行发酵炮制而制成的酵素饮品。 相较于传统中药，中药酵素完全没有了中药难闻的气味和苦涩的口感，酸酸甜甜，醇厚绵长。更为重要的是，通过发酵，中药材全部化为酵素汤水，精华成分被全部利用，根据国家卫生部药检所的测定，发酵中药只需二十八分之一的量，就能达到普通水提物一分量药物的功效，即中药酵素能将中药功效提升4－28倍。另外，通过发酵，还能去除药材中的重金属和农药残留，告别是药三分毒的时代。 那么，如何选择中药酵素呢？
方法/步骤
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1、看配方，即组方。好的中药酵素，必须是经典的组方或是名医名方。经典组方和名医名方是经过千百年来临床验证有效的中医方子。旗黄百草中药酵素是由国医大师在经典名方的基础上加减化裁、组方而成。
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2、看药材。中药酵素好不好，要看药材。非道地药材不取，选用道地药材，才能保证药材的效果。
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3、看发酵工艺。经过古发法酵技艺发酵出的中药酵素，效果大大增强。
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4、看环境。中药酵素发酵，对环境要求极其严苛。在被污染的环境中发酵，空气中有害菌和有害物质较多，对酵素的品质有很大影响。旗黄百草发酵基地位于被称为“天然酵池”的九宫山，九宫山空气好、水好、土好，为中药酵素提供了完美的发酵场所，保证了其优良的品质。
注意事项
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1.注意多方面辨别。
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2.购买时从官方渠道购买。
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