懒人必备韩式拌饭,配完美比例的酱汁!
食材
1
饭 250克
2
菠菜 80克
3
黄瓜 60克
4
胡萝卜 60克
5
牛肉 100克
6
鸡蛋 50克
7
白糖 10克
8
料酒 5克
9
白胡椒 3克
10
辣椒酱 6克
方法/步骤
1
牛肉分切成条和肉丁(肉糜),肉丁是用来后面做酱汁里放进去。牛肉都用。放上腌肉料腌15分钟。切条的牛肉下锅炒熟。
2
豆芽入锅放水加盐煮开后再煮5分钟
3
菠菜入锅放水加盐煮开再煮2分钟。菠菜再加芝麻,蒜泥,香油搅拌均匀
4
拌饭酱汁放入炒锅中,再放入腌好的小肉丁,把小肉丁炒熟后,盛出。
5
煮好的米饭上放上所有食材,再放个煎蛋
6
拌匀,开吃啦
注意事项
其实平时在家里愁不知道做什么的时候,就干脆把冰箱里的菜都拿出来做一份拌饭,多次尝试调出了自己最喜欢的酱汁。而且咸鸭蛋黄真的是和米饭最配的食材,放两颗蛋黄米饭就会变的沙沙的,吃的完全停不下来!
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