鱿鱼富含维生素B1、钙、蛋白质等人体需要的营养物质，而且脂肪含量低，非常适宜女性朋友食用。我家的小宝宝非常喜欢吃这道菜，所以今天中午我小试牛刀做了这道菜，一起来看看吧！
食材
1
鱿鱼 1条
2
鲜辣椒 2个
3
红洋葱 2个
4
酱油 适量
5
盐 适量
6
甜面酱 1汤匙
7
花生油 适量
方法/步骤
1
先将2个辣椒洗干净，切成段状。
2
将洋葱去皮、去蒂，先切成2半，用清水洗一下去去呛味。
3
在将圆葱切成滚刀块，用水洗一下控干备用。
4
鱿鱼从中间切开，去掉内脏，撕去表皮，切好。把切好的鱿鱼放在盆子里用清水洗一下。
5
然后用漏勺盛出来，控干水分。装盘备用。
6
锅内放入适量的花生油，等油稍微一热立马放入鱿鱼翻炒。
7
加入酱油和盐继续翻炒至8分熟。
8
再加入洋葱翻炒片刻。
9
加入豆瓣酱和辣椒翻炒片刻出锅即可。
注意事项
1
鱿鱼一定要去掉表皮。
2
一定要爆炒才香。
3
脾胃虚寒者注意少吃。
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