营养快手早餐～适合孕妈，也适合2岁以上的小宝贝们，一餐多种营养，俗话说:早餐要吃好，充实的一天，就从一碗疙瘩汤开始吧！能量满满。
食材
1
中筋小麦粉 100克
2
番茄 40克
3
鸡蛋 50克
4
盐 4克
5
香菜 6克
6
白砂糖 2克
7
柠檬汁 1克
8
蛋清 20克
方法/步骤
1
首先将番茄洗干净，再它的顶部划十字刀。番茄快速去皮法: 锅中加入清水，大火烧开，加入番茄，煮1-2分钟，表皮翘起来即可捞出。经过沸水煮过的番茄很轻松将皮剥掉。
2
去皮的番茄切小块，香菜去根洗干净，切段。鸡蛋敲再碗里。
3
起油锅，油温8成时加入切好的番茄煸炒，炒软。番茄炒好后加入2小碗清水。(可以根据自家人口或者饭量来增减所有食材)
4
加入盐。烧开后将打散的蛋液倒入锅中，可以撒落的手势画圈将蛋液倒入。
5
蛋液倒入后，用筷子搅拌均匀，这样蛋花就出来了。面粉，加入适量水，用筷子挑成絮状。
6
再将絮状的面撒落再锅中，切记不要一下子倒入，烧开，将面疙瘩烧熟即可，大约5-7分钟样子。关火后加入切好的香菜，利用余温将香菜烧熟即可。
注意事项
本菜谱是两碗面疙瘩的量，可以根据个人胃口增减。
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