在家中我们都会烧烧菜做做饭,学几个拿手好菜对老公(老婆)都是很有好处的,这里简单介绍一下用电饼铛秘制清香鸡翅……
食材
1
鸡翅中 若干
2
调和油 适量
3
芝麻 20克
4
葱 适量
5
姜 适量
6
酱油 适量
7
花椒粉 适量
8
孜然粉 0.5克
方法/步骤
2
备好新鲜鸡翅中,洗净,晾干水分。晾干后加入料酒去腥。
3
腌制鸡翅:将割开的鸡翅用葱、姜、蒜、盐、花椒等调料与其拌匀,放入盆中腌制30分钟,再放入冰箱冷藏40分钟。
4
将电饼铛烧热倒入适量调和油,然后放入鸡翅,把鸡翅中在电饼档内摆开,将火调为中档挡,盖上盖子。
5
过10分钟观察鸡翅成色。翅中颜色变为淡黄色后,用铲子将其翻面,再盖上盖子等第二面变为黄色。
6
等翅中成色后再翅中两面撒上孜然粉和芝麻然后出锅。即可使用。