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清香秘制鸡翅

在家中我们都会烧烧菜做做饭,学几个拿手好菜对老公(老婆)都是很有好处的,这里简单介绍一下用电饼铛秘制清香鸡翅……
食材
1

鸡翅中 若干

2

调和油 适量

3

芝麻 20克

4

葱 适量

5

姜 适量

6

酱油 适量

7

花椒粉 适量

8

孜然粉 0.5克

方法/步骤
2

备好新鲜鸡翅中,洗净,晾干水分。晾干后加入料酒去腥。

3

腌制鸡翅:将割开的鸡翅用葱、姜、蒜、盐、花椒等调料与其拌匀,放入盆中腌制30分钟,再放入冰箱冷藏40分钟。

4

将电饼铛烧热倒入适量调和油,然后放入鸡翅,把鸡翅中在电饼档内摆开,将火调为中档挡,盖上盖子。

5

过10分钟观察鸡翅成色。翅中颜色变为淡黄色后,用铲子将其翻面,再盖上盖子等第二面变为黄色。

6

等翅中成色后再翅中两面撒上孜然粉和芝麻然后出锅。即可使用。

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